Déficit en thiamine (Vitamine B1) ou Béribéri
Les manifestations du déficit en thiamine sont :
– une polyneuropathie (atteinte de plusieurs nerfs) distale et symétrique avec crampes, brûlures , dysesthésie, troubles de l’équilibre (ataxie).
– Une atteinte cardiaque globale avec insuffisance cardiaque à débit élevée, oedeme pulmonaire et périphérique.
– Une encéphalopathie (Gayet-Wernicke).
Ces 3 atteintes peuvent être associées de manière diverse.
Le traitement est un apport en thiamine (100 mg/j).
Sous traitement, les atteintes neurologiques, cérébrale et cardiaques sont réversibles.